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Receitas com Carne: lista das 7 melhores e fáceis receitas com carne

7 Receitas com carne muito fácil de fazer em casa

7 melhores e fáceis receitas com carne

Top 7 receitas com carne para fazer em casa e comer como se estivesse em um restaurante. Essas receitas feitas com carne que irei compartilhar com vocês são realmente de tirar o chapéu.

Muitas donas de casa na hora de preparar pratos quentes, receitas com carne, frango ou alimentos do tipo ficam com medo de não conseguir fazer um prato tão apetitoso.

Isso se da por conta da dificuldade na maioria das receitas com carne compartilhadas na internet.

Hoje eu irei compartilhar 7 receitas com carne muito fácil e práticas para qualquer pessoa fazer em casa.

7 Receitas com Carne para fazer em qualquer situação

Abaixo irei listar agora as 7 melhores e mais fáceis receitas com carne que separei para este post. Confira abaixo:

Receita com Carne: Costela na Panela de Pressão

Receita com Carne 1- Costela na Panela de Pressão

Ingrediente

  • 2 kg de costela bovina
  • 2 cebolas
  • sal grosso
  • 1 fio de azeite
  • pimenta do reino a gosto

Preparo

–  Antes de começar, corte as cebolas em rodela

– Na panela de pressão, coloque um fio de azeite

– Em seguida acomode metade das cebolas, fazendo uma cama para a costela

– Coloque metade das costelas, com o osso virado para baixo

– Depois salpique metade do sal por cima, e a pimenta do reino

– Faça mais uma camada de cebola fatiada por cima

– Em seguida mais uma camada de costela

– Salpique novamente o sal grosso por cima e a pimenta do reino

– Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo

– Após pegar pressão, deixe a carne cozinhar por 40 minutos, ainda no fogo baixo

– Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha

– Em seguida é só abrir a panela e servir a costela

Receitas com carnes: siga para próxima receita…

Receitas com Carne: Carne de Panela com Mandioca

Receitas com carne - Carne de panela com mandioca

Ingredientes

  • 1 kg de acém bovino cortado em cubos
  • 1 kg de mandioca
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de alho triturado
  • 1 fio de azeite
  • 1 sachê de molho de tomate (340g)
  • 3 folhas de louro
  • Pimenta do reino a gosto
  • salsinha picada a gosto

Preparo

– Numa panela de opressão, disponha a mandioca e cubra-a com água.

– Adicione o sal e tampe a panela.

– Leve ao fogo médio e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.

– Retire do fogo, aguarde a pressão sair sozinha e reserve a mandioca cozida num outro recipiente – sem a água do cozimento.

– Doure o alho na panela de pressão com o azeite.

– Adicione a carne e refogue ela até ficar toda selada.

– Acrescente sal a gosto, misture e cubra com água.

– Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 35 minutos.

– Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair sozinha.

– Transfira a carne junto com o caldo do cozimento para uma panela grande.

– Adicione a mandioca e leve ao fogo baixo.

– Junte o molho de tomate, as folhas de louro, a pimenta e
mexa delicadamente para não desfazer a mandioca.

– Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até apurar o molho.

– Por ultimo, adicione a salsinha picada e sirva.

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Receitas com Carne: Vaca Atolada Com Mandioca

Receitas com Carne: Vaca Atolada Com Mandioca

Ingredientes

  •  1 peça de costela bovina (1,5kg)
  •  1 kg de mandioca crua – descascada e cortada em cubos
  •  sal a gosto
  •  2 colheres de sopa de vinagre
  •  2 colheres de sopa de óleo
  •  4 dentes de alho picados
  •  1/2 pimenta dedo de moça picada e sem sementes (opcional)
  •  1 cebola média picada
  •  1 colher de chá de colorau
  •  1 colher de chá de tempero baiano – opcional (Veja Como Fazer)
  •  1/2 pimentão picado
  •  1 tomate picado
  •  2 colheres de sopa de molho de tomate
  •  água quente (o suficiente para cobrir a carne)
  •  cheiro verde a gosto

Modo de preparo

–  Antes de começar, corte a costela em cubos;

–  Em seguida tempere com sal, pimenta do reino e vinagre

–  Misture bem e deixe descansar por 30 minutos

–  Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue o alho

–  Em seguida adicione a pimenta, a cebola e refogue

–  Depois adicione a costela e deixe fritar até selar (cerca de 15 minutos)

–  Acrescente o tempero baiano, o pimentão, o colorau e misture bem

–  Adicione o tomate picado, o molho de tomate e a água quente

–  Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos, após pegar pressão;

–  Desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha antes de abrir a panela;

–  Em seguida adicione a mandioca, leve ao fogo médio, misture bem e tampe a panela de pressão

–  Deixe cozinhar por mais 10 minutinhos, após pegar pressão

–  Desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha

–  Abra a panela, adicione o cheiro verde picado e misture bem

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Receitas com Carne: Galinhada com Arroz

Receitas com Carne: Galinhada com Arroz

Ingredientes

  • 4 sobrecoxas picadas
  •  óleo de soja ou o azeite a gosto
  •  3 dentes de alho picadinho
  •  pimenta do reino á gosto
  •  1/2 colher (sopa) colorau
  •  sal a gosto
  •  cheiro verde picado a gosto
  •  1 latinha de milho em conserva (sem a água)
  •  1 cenoura picada em cubos (crua)
  •  1 e 1/2 xícara (chá) de arroz (cru)
  •  água quente

Preparo

– Em uma panela média, aqueça o óleo ou o azeite;

– Coloque as sobrecoxas e frite até selar a carne;

– Em seguida adicione o alho picado e mexa até fritar o alho;

– Adicione a pimenta, o colorau, o sal e misture bem;

– Depois adicione o sal , o cheiro verde e misture mais um pouco;

– Acrescente o milho e a cenoura;

– Adicione o arroz e misture bem;

– Em seguida adicione a água quente, até cobrir;

– Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, até secar bem a água;

– DICA: veja se o arroz está cozido, caso não esteja adicione um pouco mais de água;

– OBS: todo o processo para essa receita leva cerca de 30 a 35 minutos.

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Veja também: Receitas com carnes mais vistas do mês

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Receitas com Carne: Lasanha de Carne Louca

Receitas com Carne: Lasanha de Carne Louca

Ingredientes

MOLHO CARNE LOUCA

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras (chá) de lagarto cozido e desfiado
  • 2 xícaras (chá) de tomate pelado
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto

MOLHO DE MILHO

  • 1 litro de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de milho verde em conserva
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado
  • Sal a gosto

DEMAIS INGREDIENTES:

  • Massa para lasanha
  • Mussarela a gosto
  • Parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Molho de carne louca

Em uma panela, refogue cebola e alho, o caldo de carne e o lagarto no azeite.

Acrescente o tomate pelado e o molho de tomate.

Tempere com sal a gosto e coloque o manjericão e deixe em fogo baixo por 5 minutos.

Molho de milho

Em um liquidificador, bata o leite com o milho e o alho, coe e reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e deixe por 2 minutos.

Acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre. Acrescente o queijo e deixe até derreter. Para finalizar, ajuste o sal.

MONTAGEM:

Em uma travessa, coloque o molho de carne, massa de lasanha, molho de milho, queijo e repita as camadas, termine com o molho branco, finalize com o parmesão ralado.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

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Receitas com Carne: Macarrão de Forno com Frango

Receitas com Carne: Macarrão de Forno com Frango

Para o Almoço de Domingo !!!

Ingredientes para o recheio de Frango

  • 1,5kg de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 tomates sem sementes picados em cubos
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 250ml de água morna
  •  lata de milho verde escorrida (200 g)
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes para o molho branco

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 100 g de parmesão ralado

Ingredientes da Montagem

  • 500g de macarrão tipo parafuso (fusilli)
  • 300g de mussarela ralada grossa
  • 50g de parmesão ralado

Modo de Preparo do recheio de Frango

– Cozinhe o peito de frango e desfie. Reserve.

– Numa panela grande, refogue a cebola no azeite até que
ela fique transparente.

– Em seguida adicione o alho e deixe dourar tudo.

– Depois que estiver douradinho, acrescente o extrato de
tomate, o tomate picado, o frango e misture bem.

– Dissolva os caldos de galinha em 250ml de água morna e
despeje essa mistura na panela.

– Depois adicione o milho verde, o cheiro verde, a pimenta-
do-reino e o sal a gosto.

– Mexa bem, desligue o fogo e reserve.

Modo de Preparo do Molho Branco

– Numa outra panela, em fogo médio, dissolva o amido de
milho no leite, misturando bem para não empelotar.

– Acrescente a margarina, o cubinho de caldo de legumes e
o parmesão ralado.

– Mexa bem até começar a ferver e ganhar consistência.

– Apague o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

Modo de Preparo da Montagem

– Cozinhe o macarrão, mas não deixe muito al dente. Reserve.

– DICA: Não deixe ficar muito mole.

– Numa travessa, espalhe o macarrão cozido.

– Faça uma camada com o recheio de frango .

– Em seguida espalhe o molho branco por cima de tudo.

– Para finalizar, misture a mussarela ralada com o parmesão
e espalhe por cima desse molho.

– Leve ao forno médio até derreter o queijo e dourar por cima

Receitas com Carne: Rocambole de Frango

Receitas com Carne: Rocambole de Frango

Prepare esta deliciosa receita!

Ingredientes

Massa:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 claras em neve
  • 6 gemas
  • sal a gosto

Recheio:

  • 200 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Azeitonas picadas a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • sal a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Massa

– Na batedeira, bata as gemas com o sal, a farinha de trigo, o amido, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.

– Acrescente as claras em neve.

– Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

– Asse no forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos.

Recheio

– Em uma tigela, misture o frango, o requeijão, as azeitonas e a salsa. Reserve.

– Desenforme a massa sobre um pano de prato polvilhado com queijo ralado.

– Deixe amornar, distribua o recheio e enrole como rocambole.

– Cubra com um pouco de maionese e polvilhe o queijo ralado.

– Seu Rocambole de Frango está pronto para ser servido.

Receitas com carne: o que servir como acompanhamento?

Antes de encerrar este post sobre receitas com carne quero deixa para você algumas dicas de acompanhamento para carnes:

  1. molho de queijos com cerveja é maravilhoso
  2. Farofa de banana da terra
  3. quiabo frito sem barba
  4. couve-flor gratinada fácil
  5. chuchu recheado com carne moída
  6. salada cremosa de batata

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Espero que tenha gostado. Se gostou compartilhe e deixe seu comentário ai embaixo.

Escrito por Tia Mari

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