Artigos da categoria: Aves, Carnes e Peixes

Receita de Frango com Limão 1 frango grande, ou pedaços de sua preferência suco de 3 limões a gosto – sal, manteiga e pimenta-do-reino Modo de Preparo da receita de Frango com Limão Unte um refratário com manteiga. Corte o frango em 8 pedaços e coloque-os no refratário. Regue com o suco de limão, sal...
Receita de Bacalhau com Arroz cerca de 300 g de bacalhau demolhado, fervido e desfiado 1 dente de alho 1 cebola 1 copo (requeijão) de arroz 1 pimentão vermelho ou amarelo (opcional) a gosto – azeite, salsinha picada, azeitona sem caroço Modo de Preparar a Receita
Ingredientes: 800 g de atum em posta suco de 1 limão 1 dente de alho espremido 1 cebola em rodelas 2 tomates sem semente picados 1/4 de pimentão vermelho ou amarelo 1 colher (sopa) de molho de soja 1 pitada de sal Modo de Preparo: Tempere o peixe com o suco de limão,...
Preparando um pernil assado Ingredientes: 1 pernil de porco ou de cordeiro 1 cabeça de alho sem casca 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de ervas de Provence 1 quilo de batata a gosto – sal grosso Modo de preparo para o pernil Passe o sal grosso com as mãos no pernil...
ingredientes para preparar lombo com leite 1 lombo de porco de cerca de 1 quilo 1 e 1/2 litro de leite 1 cebola inteira 1 colher (sopa) de sal Modo de preparo: Espalhe o sal com as mãos sobre o lombo. Coloque-o em uma panela, junte a cebola e cubra o lombo com o leite. Deixe cozinhar por cerca...
Bife bêbado 4 bifes de filé mignon ou alcatra 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 4 colheres de sopa de vodca, pinga ou vinho tinto 1/2 lata de creme de leite a gosto – sal e pimenta-do-reino Modo de preparo para o bife bêbado Frite os bifes na manteiga, sem temperá-los. Depois acrescente o sal e a pimenta....
Receita de filé de linguado na gôndola Ingredientes: 1 filé de linguado 1 colher (sopa) rasa de manteiga 2 camarões 2 colheres (sopa) de creme de leite 1/2 colher (sopa) de uísque, conhaque ou pinga a gosto – salsinha picada e sal Modo de Preparo Numa folha de papel-alumínio, um a um, coloque a manteiga,...
Ingredientes para preparar almôndegas cozidas 1 quilo de carne moída 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de manteiga 1 ou 2 ovos 1/2 xícara (chá) de aveia 4 cubos de caldo de carne a gosto – salsinha picada e raspas de limão Modo de Preparo Frite a cebola na manteiga e reserve-a. Amasse...
Ingredientes para preparar a Carne moída com arroz e banana 1 copo (requeijão) de arroz cozido 500 g de carne moída refogada 2 latas de molho de tomate 250 g de queijo fresco ou outro de sua preferência 3 bananas em rodelas a gosto – parmesão ralado (opcional) Modo de Preparar a...