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Costelinha ao Molho Barbecue Emoticon Heart

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Ingredientes:

  • 2 kg de costela de porco inteira
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pimenta do reino
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 3 folhas de louro
  • 2 ramos de alecrim verde
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 8 colheres de molho barbecue

Modo de Preparo:

Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite

Coloque a costelinha já temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas

Após esse tempo, retire a costelinha do saco plástico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas

Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º

Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos

Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180 graus. APROVEITE!

Written by Tia Mari

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