Deliciosa Receita de Lombo de Porco Recheado com Queijo e Bacon

Lombo de Porco Recheado com Queijo e Bacon

Ingredientes:

• 1 Kg lombo de porco
• fatias de queijo
• fatias de bacon
• Azeite
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 copo de vinho branco
• Sal e pimenta
• Oréganos ou outros temperos a gosto

Modo de Preparo:

Juntar os alhos, o extrato de tomate, o azeite e os temperos. Misturar bem.

Envolver o lombo com esta pasta e deixar descansar algumas horas.

Levar a assar em uma assadeira com o vinho e um pouco de água.

Quando estiver quase assado, cortar o lombo às fatias, mas não cortar completamente até baixo.

Colocar uma fatia de queijo e uma de bacon em cada corte.

Vai novamente ao forno até dourar o bacon e derreter o queijo.