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Deliciosas Receitas Doces e Salgadas para Você Fazer em Casa

Veja aqui deliciosas receitas para você fazer

Doce de Leite em Cubinho

Doce de Leite em Cubinho

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Coloque em uma panela grossa o leite condensado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar bem, ficar cremoso, engrossar e desgrudar do fundo da panela.

Retire a panela do fogo. Mexa rapidamente com uma colher até perder o brilho. Unte uma bancada ou assadeira com manteiga.

Despeje o doce sobre a manteiga e ajeite até formar um quadrado. Corte com a faca no formato desejado. O doce ainda estará morno. Deixe esfriar e sirva.

Bolo Pega Marido

Bolo Pega Marido!!!Confira a Receita Abaixo

INGREDIENTES:

Para a Massa:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite integral
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 medida da lata de farinha de trigo
  • 1/2 medida da lata de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 3 colheres de sopa de margarina

Para a Cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado

Como Fazer Bolo Pega Marido:

Modo de Preparo da Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio pré-aquecido à 200 graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).

Deixe esfriar um pouco e desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais cremoso.

Modo de Preparo da Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 4 minutos.
Despeje sobre o bolo.
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ENROLADINHO DE SALSICHA

Enroladinho de Salsicha Prático e Delicioso:

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras de água
  • 2 xícaras e 1/2 de trigo
  • 2 colheres de óleo
  • 1 sachê de tempero pronto
  • sal a gosto

Recheio:

  • 1 kg de salsicha
  • farinha de rosca pra empanar

Modo de Preparo:

Misture tudo da massa e leve ao fogo.

Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto retire do fogo e reserve.

Corte todas as salsichas pela metade.

Unte as mãos com óleo e enrole as salsichas na massa.

Passe na farinha de rosca e frite em óleo novo e bem quente.

Uma dica: Jogue um fósforo no óleo, se o fósforo ascender o óleo está quente.

Trança de Calabresa

Trança de Calabresa:

Ingredientes:

Massa:

  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de margarina
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 pacote queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio:

  • 300 g de mussarela fatiada
  • 400 g de linguiça calabresa
  • 1/2 cebola em rodelas finas
  • Pimenta-do-reino a gosto (1 colher de café)

Modo de Preparo:

Recheio:

Fatiar a linguiça calabresa em rodelas finas.
Coloque na frigideira sem óleo e leve ao fogo até começar a dourar.
Acrescente a pimenta-do-reino e a cebola até murchar.
Espere esfriar para usar na massa.
Preparar enquanto a massa descansa.

Massa:

Misture em um recipiente, o fermento com a farinha.

Junte o açúcar, o leite e margarina e sal.

Trabalhe a massa até ela fique lisa e macia.

Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Divida a massa em 2 partes iguais.

Sobre uma superfície lisa e enfarinhada abra as massas em 2 retângulos, aproximadamente com 50×30 cm e 0,5 cm espessura.

Divida o recheio de linguiça em 2 partes iguais e distribua sobre a superfície da massa, acrescentando as fatias de mussarela em cima da linguiça.

Enrole como rocambole bem apertado.

Coloque os rocamboles em uma assadeira untada com óleo.

Em cada uma faça um corte ao meio no sentido do comprimento, sem que as partes o separem completamente.

Deixe cerca de 4 cm de uma das pontas sem cortar.
Trance as 2 partes de cada trança e una as pontas, no final.

Cubra e deixe a descansar por 30 minutos.

Pincele 1 gema de ovo e polvilhe parmesão ralado por cima (opcional).
Assar em forma de bolo com furo no meio.

Leve ao forno pré-aquecido, a 200ºC, e asse por 35 minutos aproximadamente, ou até dourarem.

PUDIM DE SORVETE MARAVILHOSO!!

Pudim de Sorvete Maravilhoso!!

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado
2 Colheres de Maisena
500 ml de Leite
4 ovos
1 Lata de Creme de Leite

Calda:

1 xícara de chá de chocolate em pó ( não serve achocolatado)
2 xícara de chá de leite

Modo de Preparo:

Bata 4 claras em neve bem firme e reserve.
Bata com o fouet ( batedor ) o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar de preferencia na geladeira.
Depois que o creme estiver frio, misture o creme de leite sem soro, misture muito bem, logo a seguir misture as claras em neve que estavam reservadas.

Calda:

Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda um pouco consistente, para colocar na forma você usará somente a metade dessa calda e reserve a outra parte.

Montagem:

Colocar a metade da calda de chocolate no fundo da forma, em seguida coloque todo creme e leve ao congelador/freezer e deixe por uma noite ou pelo menos 12 horas.

Depois de totalmente congelado coloque a forma para aquecer no fogo rapidamente ´´somente um sustinho“ de temperatura para ajudar a desenformar,
vire em um prato, ou deixe na forma mesmo se não for precisar levar a mesa, pois ele derrete com muita facilidade.

Na hora de servir você usará aquela calda de chocolate que você usou somente a metade e só colocar pro cima.

BOLINHO DE MANDIOCA

Bolinho de Mandioca com Recheio de Carne Seca:

Ingredientes:

Para Carne Seca:

200 g de carne seca desfiada
2 colheres de (sopa) de azeite
1/2 cebola ralada
1 dente de alho triturado
1/2 tomate sem sementes cortados em cubos
salsinha a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Para Massa:

2 kg de mandioca
água
1 caldo de galinha

Modo de Preparo:

Carne Seca:

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho triturado e frite.
Adicione o tomate cortado em cubos e, depois, a carne seca desfiada.
Mexa bem.
Desligue o fogo e acrescente a salsinha.
Reserve.

Massa:

Coloque a mandioca para cozinhar, com a água até cobrir e o caldo de galinha.
Cozinhe, até que o garfo fure completamente a mandioca sem dificuldade.
Retire a película resistente de dentro das mandiocas.
Coloque em outro recipiente e amasse como se fosse fazer um purê, até chegar ao ponto de massa ou se preferir, use um processador.

Montagem:

Monte bolinhas na mão.
Amasse e coloque a carne seca.
Enrole novamente até formar uma bolinha.
E frite no óleo quente com a temperatura em 200°C.

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Escrito por Tia Mari

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