bife com molho de alho e mel

Pedaços de bife com alho e mel

Petiscos deliciosos, deliciosos e suculentos de bife do lombo cozido em um saboroso molho de alho e mel. Esta receita de picadas de bife com alho e mel é uma ideia rápida para o jantar, ou comida para dias de jogos, pronta em minutos!

bife com molho de alho e mel

Os pedaços de bife de alho e mel, perfeitamente assadas, embaladas com sabor, são tão simples de fazer e estão além de deliciosas. Jogado em um molho caseiro de alho e mel, este é um prato fácil que se reúne em minutos e pode ser servido como refeição ou como aperitivo.

No mês passado, compartilhei esta receita de Chili Lime Steak Bites com você e, aparentemente, todos vocês os adoraram! Considerando a popularidade dessas perfeições, pensei em experimentar alguns pedaços de bife no nosso molho de alho e mel favorito e ver o que acontece. Os resultados? TÃO BONITO!

receita de bife com molho de alho com mel

Este molho cheio de sabores atinge todos os sabores certos: doce e salgado, salgado e super saboroso.

Como fazer molho de mel com dente de alho

Vamos começar a fazer o molho de alho com mel: em uma tigela pequena, misture água, molho de soja com pouco sódio, mel, óleo de gergelim, vinagre de arroz, alho, orégano seco e amido de milho.

molho de mel com dente de alho

Em seguida, você vai aquecer uma frigideira de ferro fundido até que fume quente. Literalmente fumando quente. O melhor chiado para essas mordidas de bife só pode acontecer se sua frigideira estiver muito quente.

Tempere as mordidas de bife da maneira que quiser, mas sugiro usar um pouco de sal e pimenta, além de colorau doce. Se não estiver usando molho de soja com baixo teor de sódio , aconselho a não salgar o bife.

Adicione mordidas de bife à frigideira com óleo quente e cozinhe por apenas alguns minutos. DICA: NÃO amasse a panela – cozinhe as mordidas de bife em 2 lotes.

Coloque todas as mordidas de bife de volta na panela e misture o molho de alho e mel. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até o molho engrossar.

Retire do fogo; transfira para um prato de servir, regue o molho da panela sobre o bife, decore com sementes de gergelim e sirva.

Regue o molho com um pouco de arroz, brócolis ou purê de batatas também! YUM!

bife ao molho de mel com alho

Com tanto sabor e tão fáceis de juntar, essas incríveis mordidas de bife são irresistivelmente suculentas, macias e cheias de perfeição no jantar de bife.

POSSO FAZER DENTES DE ALHO ANTES DO TEMPO?

As mordidas de bife são realmente boas quando reaquecidas, mas eu não as faria horas antes do tempo. O que você pode fazer é preparar o molho um ou dois dias antes e mantê-lo na geladeira até que esteja pronto para usar.

Mesmo com o bife; corte em cubos e guarde na geladeira por um dia. Retire da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos antes de usar.

Além disso, para manter as mordidas quentes, cubra-as com papel alumínio até que estejam prontas para servir.

Ingredientes

  • 1 quilo de bife do lombo superior, em cubos
  • 1 colher de chá de pimentão doce ou defumado
  • sal e pimenta do reino, a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
  • 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1/4 de xícara de água (ou caldo)
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de óleo de semente de gergelim, (você também pode usar azeite virgem extra)
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz, (você também pode usar vinagre branco)
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • sementes de gergelim, para decorar
  • cebola verde fatiada, para guarnecer

Modo de preparo

1. Corte o bife em cubos de 1,2 cm a 1,2 cm.

2. Tempere com páprica, sal e pimenta; deixou de lado.

3. Em uma tigela, misture o molho de soja, água, alho, mel, óleo de gergelim, vinagre de arroz, orégano e amido de milho; bata até ficar bem combinado. Deixou de lado.

4. Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto até ficar quente.

5. Adicione 1/2 dos cubos de bife ao óleo quente e cozinhe por 2 minutos de cada lado, ou até dourar e pronto. Retire da frigideira e repita com o restante dos cubos de bife, adicionando óleo extra conforme necessário.

6. Retire todas as mordidas de bife da frigideira e reserve.

7. Mexa bem o molho de alho com mel previamente preparado com um batedor e despeje 1/3 do molho na frigideira quente; raspe os pedaços dourados do fundo da panela.

8. Adicione as mordidas de bife de volta à frigideira e despeje o restante do molho sobre o bife; cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até o molho começar a engrossar.

9. Retire do fogo.

10. Transfira as mordidas de bife para um prato e regue com o molho da panela.

11. Decore com sementes de gergelim e cebolinha fatiada.

12. Serva.

informações nutricionais da receita de bife com molho de mel e alho

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