Receita Crocante de Asas de Frango Sequinhas

receita de frango crocante

Essas asas de frango simples e secas são assadas no forno com perfeição crocante e aromatizadas com uma mistura fácil de especiarias. Eles embalam em todo o sabor picante, sem qualquer molho desarrumado!

Receita Crocante de Asas de Frango Sequinhas

Você irá ver aqui neste post

  1. O que são asas de esfregar secas
  2. Como fazer esfregar as asas de frango no forno
  3. Como cozinhar na fritadeira
  4. Obtendo o esfregar ficar nas asas
  5. Quanta fricção usar
  6. Mais ideias para cozinhar asas
  7. Outras receitas para experimentar
  8. Asas de Frango Seco e Frito (Forno ou Fritadeira)

Acho que nunca vou me cansar de experimentar novas receitas de asa de ceto. Adoro experimentar diferentes temperos e especiarias.

Desta vez, eu fui com algo um pouco diferente. Meus molhos habituais são deliciosos, mas também podem ser confusos.

Essas asas de fricção com baixo teor de carboidratos são a alternativa perfeita. Eles são crocantes, super saborosos e fáceis de fazer!

Tudo o que você precisa fazer é aplicar a massagem e assar a seco. Você ficará surpreso com o quão simples é esta receita.

Sempre que faço essas asas de frango para minha família ou amigos, elas sempre são um grande sucesso. Todo mundo os ama! Eles são o prato fácil e perfeito para fazer um aperitivo rápido ou uma festa do dia do jogo.

receita de frango crocante

O que são asas de esfregar secas

Esta receita é diferente das minhas outras receitas de asas, porque não usa molho.

Em vez disso, faça uma massagem nas asas de frango misturando especiarias comuns. Esta mistura é então esfregada na pele, que é de onde o nome vem.

Isto dá-lhe um lote de asas perfeitamente crocante e saboroso!

Eu gosto de usar uma assadeira comum para levantar os pedaços de frango da panela. Isso permite que eles realmente fiquem crocantes no forno. Colocá-los diretamente em uma panela pode causar aderência e suavidade.

Também ligo o frango nos últimos 10 minutos de cozimento para realmente ajudá-los a ficar crocantes!

Como fazer esfregar as asas de frango no forno

Fazer asas de frango com uma massagem seca é muito fácil. Não há molho para fazer, então tudo o que você precisa fazer é preparar e colocá-los no forno.

Vamos começar preparando as asas :

  1. Seque as asas com papel toalha para remover o excesso de líquido e coloque-as em uma tigela grande.
  2. Cubra as asas com azeite de oliva, levando um tempo para esfregar na pele de cada uma.
  3. Combine todos os temperos em uma tigela larga e rasa.
  4. Polvilhe metade da estação sobre as asas de frango e esfregue as especiarias na pele de cada uma.
  5. Virar as asas, polvilhe com a metade restante da mistura de especiarias e esfregue na pele.

como fazer frango crocante receita

Em seguida, tudo que você precisa fazer é assar as asas até ficar crocante :

  1. Forre uma assadeira rasa com papel alumínio (para facilitar a limpeza mais tarde) e coloque uma assadeira por cima.
  2. Transfira as asas temperadas para a assadeira .
  3. Asse as asas no forno a 350 ° F por 20 minutos. Vire cada asa e asse por mais 10 minutos.
  4. Ligue o forno e cozinhe por 10 minutos .
  5. Retire as asas do forno .

Suas asas estão prontas para desfrutar! Sirva com aipo e molho de queijo azul, se desejar.frango crocante delicioso

Como cozinhar na fritadeira

Esta receita de asas de esfregar seco também funciona com uma fritadeira!

Siga as etapas de preparação de secagem das asas e esfregue-as com azeite, seguido da mistura de especiarias.

Em seguida, siga estas etapas simples:

  1. Coloque as asas em uma única camada no cesto da fritadeira.
  2. Cozinhe a 360 ° F por 25 minutos.
  3. Virar as asas .
  4. Aumente a temperatura para 400 ° F e cozinhe por mais 4 minutos.

É isso aí!

Obtendo o esfregar ficar nas asas

Existem duas etapas muito importantes para garantir que o atrito permaneça em suas asas.

O primeiro é usar toalhas de papel para secar as asas antes de esfregá-las com azeite. Se houver muita umidade na pele, eles não absorvem o azeite. E o óleo é o que faz o esfregar seco.

Segundo, certifique-se de massagear o óleo e o óleo na pele das asas. Se você apenas borrifá-lo, muita coisa cairá quando você transferir as asas para a assadeira.

melhor receita de frango crocante

Quanta fricção usar

Eu recomendo usar o máximo de massagem seca possível. Como não estamos usando molho, todo o sabor vem da massagem nas asas de frango.

Se você tem restos de mistura de especiarias depois de esfregar o máximo possível nas asas, tudo bem. Apenas certifique-se de que cada um tenha sido generosamente experiente.

Mais ideias para cozinhar asas

Você pode fazer muito com sabores diferentes! Alguns dos meus favoritos são versões asas teriyaki , sal e vinagre asas e asinhas de frango fritadeira ar .

Outras receitas para experimentar

Procurando aperitivos ceto mais fáceis ? Confira algumas dessas outras deliciosas mordidas:

  • Bolinhas de salsicha ceto são livres de laticínios, sem glúten e com baixo teor de carboidratos para um aperitivo que qualquer pessoa pode desfrutar!
  • O molho de salada de taco feito com carne moída faz um delicioso mergulho e pode ser servido com tortilhas com pouco carboidrato.
  • Ceto Bacon Wrapped Chicken é super suculento e saboroso para petiscos irresistíveis!
  • Low Carb Spinach Dip é um delicioso aperitivo quente que é sempre um sucesso para qualquer público.
  • Os palitos de pão de couve-flor são fáceis de preparar para um aperitivo de queijo para servir em festas ou preparar um lanche satisfatório!

★ Siga-me no FACEBOOK para mais receitas como esta

Asas de Frango Seco e Frito (Forno ou Fritadeira)

Cansado de asas muchas e sem molho picante? Esta receita para esfregar as asas em pó usa uma mistura picante de temperos, que podem ser feitos tão quentes quanto você quiser.

Tempo de preparação: 5 min
Hora de cozinhar: 40 min
Tempo total: 45 min

Porções: 7 pessoas
Calorias: 186 kcal

Ingredientes – Asas de Frango Seco e Frito

  • 1kg de asas de frango cerca de 20 Coxa e asas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 1 colher de sopa de pimentão defumado doce
  • 1 1/2 colheres de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta caiena moída mais para as asas mais quentes
  • 1 1/2 colheres de chá de alho em pó
  • 1 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1 1/2 colheres de chá de sal kosher
  • 1 1/2 colheres de chá de pimenta preta

Modo Preparo

Seque as asas com papel toalha para remover o excesso de líquido.

Coloque as asas em uma tigela grande e esfregue o azeite uniformemente em cada peça.

Misture todos os temperos em uma tigela.

Polvilhe metade da estação misture nas asas de frango e esfregue. Vire as asas e polvilhe a metade restante nas asas e esfregue.

Coloque o rack sobre a assadeira rasa com os lados (forre a forma com papel alumínio para facilitar a limpeza).

Coloque as asas temperadas no rack.

Asse em forno a 180 ° C por 20 minutos, vire cada asa e asse por mais 10 minutos.

Ligue a grelha do forno em fogo baixo e grelhe por mais 10 minutos.

Retire do forno. Sirva com aipo e molho de queijo azul, se desejar.

Obs:

Para asas mais nítidas, as asas de frango podem ser cozidas no vapor por cerca de 30 minutos, depois resfriadas e secas na geladeira antes de serem usadas. O vapor retira parte da gordura, o que resultará em asas mais nítidas.

Para fritar ao ar, coloque as asas em uma única camada e cozinhe 25 minutos a 360 ° F. Vire cada peça e cozinhe mais 4 minutos a 200 ° C.

É recomendável lubrificar o rack com óleo se não estiver usando um antiaderente.

O pó de pimenta chipotle moído pode ser usado para alguns dos pimentões em pó. Para asas mais leves, use menos pimenta de Caiena. Para apimentar, adicione mais pimenta de Caiena.

Receita Crocante de Asas de Frango Sequinhas

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Rolar para o topo

Este site utiliza cookies para melhorar a experiência do usuário. Clique em ACEITAR política de cookies, ou em Politica do site para mais informações Politica do site

ACEPTAR
Aviso de cookies
%d blogueiros gostam disto: