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Receita de Salada Caesar maravilhosa

Veja essa deliciosa receita de salada

Salada Caesar maravilhosa

Salada Caesar maravilhosa

Receita:

  • 1 alface americana (lavada e picada grosseiramente)
  • 5 filezinhos de frango ( temperados a gosto)
  • Meio pacotinho de queijo parmesa?o ralado

Croutons:

  • 5 fatias de pa?o de forma integral
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 3 dentes de alho espremidos
  • Ore?gano e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo dos Croutons:

Pegue todas as fatias de pa?o de forma e retire as bordas. Corte em cubinhos pequenos e reserve. Numa panela aquec?a a margarina e acrescente o alho, deixe dar uma refogada. Em seguida coloque os pa?ezinhos picados, tempere com o ore?gano e a pimenta do reino.

Assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e passe esses pa?ezinhos pra uma forma untada com manteiga e leve ao forno em temperatura de 200 graus por uns 20 minutos (ate? ficarem bem tostadinhos)

Molho Caesar:

  • 1 xi?cara de maionese light (240ml)
  • 1 cebola me?dia
  • 1 colher de sopa de lima?o espremido
  • 1 colher de sopa de molho ingle?s
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 dentes de alho
  • 30g de queijo parmesa?o (eu usei aqueles de saquinho mesmo, mas se for fresco melhor ainda)
  • +/- 60 ml de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador ate? ficar um molho bem homoge?neo. Reserve.

Frite os filezinhos de frango e corte em tirinhas.

Montagem:

Numa travessa ajeite todo o alface. Coloque as tiras de frango e os croutons por cima. Jogue bastante molho e finalize com o queijo parmesa?o.

Written by Tia Mari

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