RECEITA DE TORTA DE ABACAXI FRESCO

RECEITA DE TORTA DE ABACAXI FRESCO

Esta receita de torta de abacaxi fresco é uma receita de torta antiquada favorita dos anos 1960, feita do zero com abacaxi fresco.

Era uma das tortas favoritas do meu pai e eu tive que aprender a fazer para ele, era tão delicioso e não podíamos comprar uma em nenhum lugar.

Depois de várias tentativas de perfeição, meu pai disse que essa foi a melhor torta de abacaxi que ele já teve e que foi um ótimo elogio.

De alguma forma, eu consegui obter a doçura dessa torta perfeitamente com frutas frescas, em vez da enlatada que ambos usavam!

Embora a torta favorita de todos os tempos de papai ainda fosse framboesa vermelha , esse certamente foi um segundo próximo para nós e uma boa mudança.

Realmente trouxe um raio de sol em nossa casa durante os meses de inverno no norte de Nova York, quando estávamos em casa por muitos meses frios de dias de neve!

Se você é um amante de abacaxi por aí, esta é uma tentativa imperdível!

Todos nós amamos essa torta e espero que você experimente algumas de nossas outras tortas favoritas, como Cannoli Pie e Strawberry Cream Pie .

Sou tão grata que papai tenha gostado dessa torta muitas vezes enquanto ainda estava vivo e eu vou amar essas lembranças para sempre.

Adoramos usar abacaxi de muitas maneiras em frango , em bolos de abacaxi , com salmão e é ótimo até grelhado , por isso somos verdadeiros amantes de abacaxi!

RECEITA DE TORTA DE ABACAXI FRESCO

Abacaxi Fresco

Usar frutas frescas é realmente obrigatório se você quiser a melhor torta de abacaxi que você já comeu.

Morar na Flórida, é uma delícia tropical, com certeza, e ocasionalmente tive a sorte de cultivar minhas próprias plantas de abacaxi .

Nós amamos maçã , framboesa e abacaxi são todos os nossos favoritos e também adoramos torta de abóbora no outono!

Na verdade, também usamos enlatados em uma pitada, mas, para obter a melhor experiência, use fresco quando possível.

Dicas :

  1. Cozinhe o recheio até engrossar
  2. Pulverize a assadeira com spray de cozinha para que não grude
  3. Sempre use abacaxi fresco para obter melhores resultados
  4. Para variar, polvilhe o topo com canela e açúcar antes de assar
  5. Guarde as sobras na geladeira e sirva em temperatura ambiente
  6. Em uma pitada, use crosta de torta congelada comprada em loja
  7. Em uma pitada, use o abacaxi esmagado em lata se você não conseguir encontrar

torta de abacaxi fresquinho

Ingredientes para torta de abacaxi fresco

  • abacaxi fresco limpo e pulsado em um processador de alimentos deixando pedaços e polpa. Deve parecer esmagado quando abaixado.
  • amido de milho mais se a mistura não engrossar como pudim
  • açúcar ou mais a gosto se o abacaxi estiver azedo
  • Crosta:
  • farinha
  • sal
  • Encurtando
  • água gelada
  • Decore para o topo
  • leite
  • açúcar
  • manteiga derretida ou margarina

Ingredientes para torta de abacaxi fresco

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Tortas caseiras são as melhores sempre

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Em nossa casa, mãe, vovó me ensinou a cozinhar e sou muito grata.

Eu sempre apreciei o trabalho duro que foi feito para fazer tudo do zero e o sabor era tão diferente do que usar todos os alimentos processados ​​que hoje facilitam as coisas.

Experimente esta crosta caseira e se você quiser render sua própria gordura para a crosta, em vez de usar gordura em lata.

Para todos os amantes de torta de abacaxi por aí, deixe-me um comentário e deixe-me saber o que você acha deste.

Receita de torta de abacaxi fresco para lanche da tarde.

torta maravilhosa de abacaxi fresco

RECEITA DE TORTA DE ABACAXI FRESCO

Esta torta é feita com abacaxi em purê fresco cozido em crosta caseira e o sabor é decadentemente delicioso dos trópicos! O recheio de abacaxi é espesso e rico, repleto da doçura desta maravilhosa fruta.

INGREDIENTES:

  • 1 abacaxi fresco grande limpo e pulsado em um processador de alimentos deixando pedaços e polpa. Deve parecer esmagado quando abaixado.
  • 3 colheres de sopa de mais amido de milho se a mistura não engrossar como pudim
  • 3/4 de xícara de açúcar ou mais para provar se o abacaxi está azedo
  • Crosta:
  • 4 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 1/4 xícara de gordura
  • 9 colheres de sopa de água gelada
  • Decore para o topo
  • leite
  • açúcar
  • manteiga derretida ou margarina

INSTRUÇÕES:

  1. O preenchimento:
  2. Em uma panela média, coloque o abacaxi e o açúcar na panela, mexendo até ferver.
  3. Em uma xícara pequena, adicione o amido de milho e adicione água para formar uma pasta grossa, mas esvoaçante.
  4. Mexa no abacaxi fervendo e cozinhe até engrossar. Você pode precisar de mais se o abacaxi for enorme.
  5. O abacaxi deve cobrir a colher quando terminar. Deixe esfriar e faça a massa.
  6. Crosta:
  7. Corte a farinha na farinha e adicione sal usando dois garfos ou cortador de massa. Adicione a água até formar uma bola. Estenda a parte superior e inferior grossas da torta.
  8. Fazendo torta de abacaxi:
  9. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
  10. Faça a crosta, estenda a parte superior e a parte de baixo de uma tábua enfarinhada e forre uma placa redonda ou quadrada de spray de pelo menos 2 polegadas com óleo de pelo menos 2 polegadas.
  11. Coloque a primeira crosta no fundo e despeje o recheio.
  12. Cubra com a segunda crosta. Pressione todas as bordas para vedar. Pincele com leite, pontue com manteiga uniformemente e polvilhe com açúcar. Às vezes eu gosto de polvilhar o topo com canela e açúcar como alternativa.
  13. Asse em forno pré-aquecido a 400 graus até dourar cerca de 40 minutos.
  14. Esfrie completamente se você puder esperar para comer isso, cheira a assados ​​incrível! O recheio está quente por dentro.

Espero que você faça esta receita maravilhosa de torta de abacaxi fresco e deixe todos com gostinho de quero mais aí na sua casa.

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