Receitas top de Bolos

Torta de Bis Gelada

INGREDIENTES:

• 1/2 pacote de biscoito amanteigado sabor chocolate (200g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 400g de creme de leite fresco gelado
• 1 caixa de chocolate Bis ao leite picado (126g)

COBERTURA:

• 200g de chocolate ao leite derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 caixa de chocolate Bis ao leite picado (126g)

MODO DE PREPARO:

Triture o biscoito no liquidificador, despeje em uma tigela e misture com a manteiga e a clara. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 8 minutos.

Deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado com o doce de leite até homogeneizar. Junte o creme de leite e bata por 5 minutos.

Misture o Bis picado com uma colher e espalhe sobre a massa. Leve ao congelador por 2 horas. Misture o chocolate com o creme de leite e espalhe sobre a torta. Desenforme, decore com o Bis e sirva.

Torta de leite Ninho com gotas de Chocolate

INGREDIENTES:

• 2 pacotes de biscoito de chocolate tipo Oreo triturado
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho®
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 100g de gotas de chocolate ao leite

GANACHE:

200g de chocolate ao leite derretido
1/2 caixa de creme de leite (100g)

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture o biscoito Oreo® triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.

Espalhe no fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e pressione com os dedos.

Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 5 minutos.

Retire e reserve.

Para o recheio, bata no liquidificador o leite em pó, o leite condensando, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.

Junte as gotas de chocolate e misture com uma colher.

Despeje na fôrma sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Retire e desenforme.

Misture os ingredientes da ganache e espalhe sobre a torta.

Sirva em seguida.

Torta de Brigadeiro Deliciosa

INGREDIENTES

BASE:

• 300g de bolacha maria moída
• 175g de Manteiga derretida

RECHEIO:

• 6 dl de natas
• 6 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado
• 3 c. de (sopa) de cacau

DECORAÇÃO:

• chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

Numa tigela, misture a bolacha moída com a manteiga derretida e amasse bem. Disponha numa forma redonda, de mola, com 22 cm de diâmetro, e espalhe a massa com a mão, de maneira a forrar as paredes e o fundo da forma.

Bata as natas e reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Escorra-as e derreta-as em banho-maria. Retire e reserve. Misture o leite condensado com as natas batidas e mexa bem. Adicione também as folhas de gelatina dissolvidas, mexendo.

Divida o preparado em duas partes iguais. A uma delas, junte o cacau em pó e mexa. Verta na forma o creme branco e leve ao frigorífico para solidificar.

Depois de sólido, disponha o creme de cacau por cima e leve novamente ao frio, até solidificar. Retire e desenforme para um prato. Decore com chocolate granulado e sirva.

Torta de Banana Incrível

INGREDIENTES:

• 7 a 8 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 chávenas de queijo branco
• 3 bananas maduras
• Canela
• 3 ovos

MODO DE PREPARO:

Cortar as bananas em rodelas e fritar na manteiga.

Quando estiverem douradas, retirar e escorrer sobre papel absorvente.

À parte, misturar o queijo com o açúcar e canela.

Em outro recipiente bater as gemas até que fiquem cremosas. Misturar as gemas com as claras.

Despejar ¼ da mistura numa forma, untada e enfarinhada.

Espalhar em cima 1/3 das rodelas de banana e cobrir com 1/3 do queijo.

Repetir as operações, sendo a última camada de gemas e claras.

Levar ao forno médio, pre-aquecido, cerca de 30 minutos.

Pode ser consumido quente ou frio, diretamente da forma ou desenformado.

Torta de Limão Deliciosa Super Fácil

INGREDIENTES:

• 3 colheres de manteiga
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher de (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo “até o ponto de desgrudar da mão”
• 1 xícara de maizena
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 limões “caldo” e “raspas do limão”
• 4 ovos
• 8 colheres de açúcar, coloque este açúcar na clara em neveMODO DE PREPARO:

  Massa podre:

  Coloque a manteiga, 4 colheres de açúcar, a baunilha, a gema, o fermento, a maizena e a farinha de trigo amasse todos os ingredientes na mão até que os mesmos venham desgrudar da mão coloque na assadeira redonda de preferência a que o fundo solte.

Molde com a mão na assadeira arrume bem as laterais para ficarem alta, depois leve ao forno para assar por uns vinte minutos até dar uma cozida.

Recheio:

Coloque em um recipiente o creme de leite sem o soro, o leite moça e o caldo dos 3 limões, mexa bem até que os mesmos se unam e despeje em cima da massa podre e reserve;

Cobertura:

Bata a clara em neve com as 8 colheres de açúcar “ponto de suspiro” e em seguida coloque por cima do recheio do meio.

Leve ao forno para dar uma dourada rápida, por cerca de 10 minutos e em seguida, raspe o limão e coloque por cima das claras em neve ou suspiro, polvilhando-a, fica linda e gostosa!!!

Torta Cookie Recheada com Chocolate Cremoso

INGREDIENTES:

• 120 gramas de manteiga sem sal
• 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz, ou aveia (se necessário ir adicionando mais)
• 100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)

RECHEIO:

• 250 gramas de chocolate meio amargo derretido, usei um 40% por que era o que eu tinha aqui, mas vocês podem usar um de porcentagem maior.

MODO DE PREPARO:

Com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho, adicione o ovo e misture bem, adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos, jogue o chocolate picado e misture novamente.

Em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de cookies e espalhe, adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta, depois adicione o restante da massa de cookies por cima, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos!

Torta de Maracujá com Chocolate

INGREDIENTES:

• 2 pacotes de biscoito Maria (400g)
• 100g de manteiga sem sal

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 6 colheres (sopa) de água
• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Triture os biscoitos no liquidificador,
transfira para uma tigela e acrescente a manteiga. Misture com as mãos até
obter uma farofa úmida.

Reserve 1 xícara (chá) dessa massa e com o restante
forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível média.

No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite
e o suco de maracujá.

Misture 1 envelope de gelatina com metade da água
dissolva em banho-maria e misture ao creme, batendo no liquidificador.
Despeje com cuidado na fôrma. Leve ao congelador por 20 minutos.

Bata o leite condensado e o creme de leite restante com o chocolate
e adicione o restante da gelatina misturada com o restante da água e dissolvida
em banho-maria.

Polvilhe a massa de biscoito reservada sobre o creme de maracujá
e coloque o creme de chocolate por cima. Polvilhe com o chocolate granulado e leve
à geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva em seguida.

Torta de Morango com Chocolate Branco

INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara
• 300g de morangos cortados ao meio
• Geleia de brilho para pincelar

Recheio

• 1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (300g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara (chá) de morangos picados

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo e na lateral de uma fôrma média de aro removível, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e reserve.

Para o recheio, bata no liquidificador o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem por 1 minuto. Reserve.

Espalhe os morangos picados sobre a massa assada e cubra com o creme do liquidificador. Leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e cubra com os morangos cortados ao meio. Pincele com geleia de brilho e sirva.

Torta de Paçoca Deliciosa

Para a base:

• 200 gramas de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo xilitol
• 3 paçocas sem açúcar .

MODO DE PREPARO:

Misture tudo com as mãos até formar uma massinha uniforme e que não grude.Acomode essa massa em uma forma de fundo removível e asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 15 minutos.

Para o brigadeiro de paçoca

• 2 receitas do leite condensado fake
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 8 paçocas sem açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Adicione todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até desgrudar do fundo, coloque por cima da base da torta e leve pra gelar.

Quando gelar esfarele mais paçoca por cima e aproveite