Tia Mari
Torta de Bis Gelada
INGREDIENTES:
- 1/2 pacote de biscoito amanteigado sabor chocolate (200g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 clara
RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
- 400g de creme de leite fresco gelado
- 1 caixa de chocolate Bis ao leite picado (126g)
COBERTURA:
- 200g de chocolate ao leite derretido
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 caixa de chocolate Bis ao leite picado (126g)
MODO DE PREPARO:
Triture o biscoito no liquidificador, despeje em uma tigela e misture com a manteiga e a clara. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 8 minutos.
Deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado com o doce de leite até homogeneizar. Junte o creme de leite e bata por 5 minutos.
Misture o Bis picado com uma colher e espalhe sobre a massa. Leve ao congelador por 2 horas. Misture o chocolate com o creme de leite e espalhe sobre a torta. Desenforme, decore com o Bis e sirva.
Torta de leite Ninho com gotas de Chocolate
INGREDIENTES:
- 2 pacotes de biscoito de chocolate tipo Oreo triturado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho®
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 100g de gotas de chocolate ao leite
GANACHE:
200g de chocolate ao leite derretido
1/2 caixa de creme de leite (100g)
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture o biscoito Oreo® triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.
Espalhe no fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e pressione com os dedos.
Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 5 minutos.
Retire e reserve.
Para o recheio, bata no liquidificador o leite em pó, o leite condensando, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.
Junte as gotas de chocolate e misture com uma colher.
Despeje na fôrma sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
Retire e desenforme.
Misture os ingredientes da ganache e espalhe sobre a torta.
Sirva em seguida.
Torta de Brigadeiro Deliciosa
INGREDIENTES
BASE:
- 300g de bolacha maria moída
- 175g de Manteiga derretida
RECHEIO:
- 6 dl de natas
- 6 folhas de gelatina
- 1 lata de leite condensado
- 3 c. de (sopa) de cacau
DECORAÇÃO:
- chocolate granulado
MODO DE PREPARO:
Numa tigela, misture a bolacha moída com a manteiga derretida e amasse bem. Disponha numa forma redonda, de mola, com 22 cm de diâmetro, e espalhe a massa com a mão, de maneira a forrar as paredes e o fundo da forma.
Bata as natas e reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Escorra-as e derreta-as em banho-maria. Retire e reserve. Misture o leite condensado com as natas batidas e mexa bem. Adicione também as folhas de gelatina dissolvidas, mexendo.
Divida o preparado em duas partes iguais. A uma delas, junte o cacau em pó e mexa. Verta na forma o creme branco e leve ao frigorífico para solidificar.
Depois de sólido, disponha o creme de cacau por cima e leve novamente ao frio, até solidificar. Retire e desenforme para um prato. Decore com chocolate granulado e sirva.
Torta de Banana Incrível
INGREDIENTES:
- 7 a 8 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 chávenas de queijo branco
- 3 bananas maduras
- Canela
- 3 ovos
MODO DE PREPARO:
Cortar as bananas em rodelas e fritar na manteiga.
Quando estiverem douradas, retirar e escorrer sobre papel absorvente.
À parte, misturar o queijo com o açúcar e canela.
Em outro recipiente bater as gemas até que fiquem cremosas. Misturar as gemas com as claras.
Despejar ¼ da mistura numa forma, untada e enfarinhada.
Espalhar em cima 1/3 das rodelas de banana e cobrir com 1/3 do queijo.
Repetir as operações, sendo a última camada de gemas e claras.
Levar ao forno médio, pre-aquecido, cerca de 30 minutos.
Pode ser consumido quente ou frio, diretamente da forma ou desenformado.
Torta de Limão Deliciosa Super Fácil
INGREDIENTES:
- 3 colheres de manteiga
- 4 colheres de açúcar
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo “até o ponto de desgrudar da mão”
- 1 xícara de maizena
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 limões “caldo” e “raspas do limão”
- 4 ovos
- 8 colheres de açúcar, coloque este açúcar na clara em neveMODO DE PREPARO:
Massa podre:
Coloque a manteiga, 4 colheres de açúcar, a baunilha, a gema, o fermento, a maizena e a farinha de trigo amasse todos os ingredientes na mão até que os mesmos venham desgrudar da mão coloque na assadeira redonda de preferência a que o fundo solte.
Molde com a mão na assadeira arrume bem as laterais para ficarem alta, depois leve ao forno para assar por uns vinte minutos até dar uma cozida.
Recheio:
Coloque em um recipiente o creme de leite sem o soro, o leite moça e o caldo dos 3 limões, mexa bem até que os mesmos se unam e despeje em cima da massa podre e reserve;
Cobertura:
Bata a clara em neve com as 8 colheres de açúcar “ponto de suspiro” e em seguida coloque por cima do recheio do meio.
Leve ao forno para dar uma dourada rápida, por cerca de 10 minutos e em seguida, raspe o limão e coloque por cima das claras em neve ou suspiro, polvilhando-a, fica linda e gostosa!!!
Torta Cookie Recheada com Chocolate Cremoso
INGREDIENTES:
- 120 gramas de manteiga sem sal
- 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz, ou aveia (se necessário ir adicionando mais)
- 100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)
RECHEIO:
- 250 gramas de chocolate meio amargo derretido, usei um 40% por que era o que eu tinha aqui, mas vocês podem usar um de porcentagem maior.
MODO DE PREPARO:
Com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho, adicione o ovo e misture bem, adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos, jogue o chocolate picado e misture novamente.
Em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de cookies e espalhe, adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta, depois adicione o restante da massa de cookies por cima, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos!
Torta de Maracujá com Chocolate
INGREDIENTES:
- 2 pacotes de biscoito Maria (400g)
- 100g de manteiga sem sal
Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 6 colheres (sopa) de água
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Triture os biscoitos no liquidificador,
transfira para uma tigela e acrescente a manteiga. Misture com as mãos até
obter uma farofa úmida.
Reserve 1 xícara (chá) dessa massa e com o restante
forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível média.
No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite
e o suco de maracujá.
Misture 1 envelope de gelatina com metade da água
dissolva em banho-maria e misture ao creme, batendo no liquidificador.
Despeje com cuidado na fôrma. Leve ao congelador por 20 minutos.
Bata o leite condensado e o creme de leite restante com o chocolate
e adicione o restante da gelatina misturada com o restante da água e dissolvida
em banho-maria.
Polvilhe a massa de biscoito reservada sobre o creme de maracujá
e coloque o creme de chocolate por cima. Polvilhe com o chocolate granulado e leve
à geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva em seguida.
Torta de Morango com Chocolate Branco
INGREDIENTES
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 clara
- 300g de morangos cortados ao meio
- Geleia de brilho para pincelar
Recheio
- 1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (300g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de morangos picados
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo e na lateral de uma fôrma média de aro removível, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e reserve.
Para o recheio, bata no liquidificador o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem por 1 minuto. Reserve.
Espalhe os morangos picados sobre a massa assada e cubra com o creme do liquidificador. Leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e cubra com os morangos cortados ao meio. Pincele com geleia de brilho e sirva.
Torta de Paçoca Deliciosa
Para a base:
- 200 gramas de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo xilitol
- 3 paçocas sem açúcar .
MODO DE PREPARO:
Misture tudo com as mãos até formar uma massinha uniforme e que não grude.Acomode essa massa em uma forma de fundo removível e asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 15 minutos.
Para o brigadeiro de paçoca
- 2 receitas do leite condensado fake
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 8 paçocas sem açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Adicione todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até desgrudar do fundo, coloque por cima da base da torta e leve pra gelar.
Quando gelar esfarele mais paçoca por cima e aproveite
